Terroir
Ils racontent leur histoire unique de sable et de coquillages anciens, qui apportent minéralité et fraîcheur à nos produits.
Toucher terre
Au domaine, on discute cailloux et boue avec rigueur et passion. Formés en science des sols, on touche la terre pour en comprendre la structure, les composantes, la garder bien vivante et lui permettre d’exprimer sa typicité à travers nos vins.
L’héritage
Baignée par la douceur de la plaine de Montréal, nos conditions de croissance sont parmi les plus favorables de la province favorisant la maturation et la concentration des saveurs des baies et permettant des vendanges aux moments optimaux.
La nordicité
Nous saluons les pionniers de la viticulture québécoise et souhaitons nous inscrire dans cette démarche commune à faire rayonner les vins du Québec. Notre quête, c’est de générer des émotions qui mettent en valeur le renouveau qui caractérise nos saisons.
L’authenticité
Les vignes et les vins du domaine sont cultivés et vinifiés conformément aux exigences de la certification Indication géographique protégée (IGP). Une garantie que nos vins sont produits de raisins du Québec provenant de la région de la Vallée du Richelieu.
Nos cépages
Équilibre entre notre milieu naturel, les vignes, les techniques culturales et la vinification, trois piliers orientent nos choix d’encépagement : qualité, écoresponsabilité et typicité.
Des choix responsables pour conquérir les verres
Un engagement client synonyme de :
Valeur sûre
Produire des vins de qualité constante, choisir des cépages qui auront le temps nécessaire pour atteindre leur maturité et exprimer leur plein potentiel de saveur.
Prix concurrentiel
Choisir des cépages naturellement plus résistants aux maladies et aux gels, pour réduire les interventions phytosanitaires et les pertes.
Choix authentique
Rester nous-mêmes, fidèles au terroir québécois, sans chercher à imiter les vins d’ailleurs, c’est notre façon d’exprimer la typicité.